Ayurveda ist ein ganzheitliches Medizinsystem, das seine Wurzeln in Indien, Nepal und Sri Lanka hat. Die ayurvedische Lebens- und Ernährungsweise ist ein wenig komplex, da sie auf unterschiedliche Schwerpunkte aufgebaut ist und sich von der westlichen Ernährungsweise stark unterscheidet. Ein Punkt sind die 8 Prinzipien der ayurvedischen Ernährung.
Meine letzte Vegan Bowl wurde im Sommer veröffentlicht – nun ist es wieder an der Zeit euch ein neues Rezept zu servieren. Meine Green Buddha Bowl mit Erbsen-Reis und Tofu, dazu Kartoffeln und jede Menge Grünzeug.
Ayurveda ist ein ganzheitliches Medizinsystem, das seine Wurzeln in Indien, Nepal und Sri Lanka hat. Die ayurvedische Lebens- und Ernährungsweise ist ein wenig komplex, da sie auf unterschiedliche Schwerpunkte aufgebaut ist und sich von der westlichen Ernährungsweise stark unterscheidet. Ein Punkt der 8 Prinzipien sind die 12 Nahrungsmittelgruppen im Ayurveda.
Im Herbst und Winter steht das Vata Dosha im Vordergrund – in dieser Zeit ist es besonders wichtig Kapha zu besänftigen, ohne dabei Vata anzuregen. Wie man durch Ayurveda im Winter seine Gesundheit und sein Wohlbefinden verbessern kann, möchte ich euch im heutigen Artikel gerne vorstellen.
Pitta und seine Hitze, die im Sommer dominieren, werden mit den kühleren Tagen stetig schwächer. Je kälter, windiger und nebeliger es wird, desto mehr steht das Vata Dosha im Fokus. Der Herbst zieht langsam ins Land und wie Ayurveda im Herbst zu einem besseren Lebensgefühl helfen kann, werde ich euch nun verraten.
Der Sommer ist im Zeichen von Pitta. Die meisten Menschen verspüren im Sommer weniger Hungergefühl und haben oft Verlangen nach kühlen Getränken – das hängt sehr stark mit dem Dosha Pitta zusammen. Wie wir Pitta ausgleichen können und wie Ayurveda im Sommer den gesamten Organismus positiv beeinflussen kann, zeige ich euch in diesem Artikel.
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