Schon als Kind war ich sehr naturverbunden. Wir waren viel im Wald, auf der Alm, am Bach und im Garten unterwegs. Kann mich noch sehr gut an die Zeit zurückerinnern und auch an das Gefühl, das ich dabei hatte. Als Teenager konnte ich mit der Natur wenig anfangen, wahrscheinlich ein Grund, weshalb es mir nie wirklich gut ging und ich mit diversen Problemen zu kämpfen hatte. Die heilende Kraft von Mutter Natur, wurde mir besonders in den letzten Jahre bewusst.
Welche Lebensmittel oder Gerichte verbindet ihr mit dem Herbst? Für mich zählen Kürbis, Kastanien, Äpfel, Orangen, Pilze, Zimt, Zwetschgen und Süßkartoffeln zu typischen Herbst-Lebensmitteln mit denen ich unterschiedliche Gerichte zubereiten kann. Wer nun auf der Suche nach Rezeptinspirationen ist, hier kommen 5 vegane Herbstrezepte, die ich in dieser wunderbaren und farbenfrohen Jahreszeit sehr gerne koche oder backe.
Noch vor einer Woche bin ich barfuß durchs Gras gegangen und heute laufe ich mit langer Hose, Pullover und Gummistiefel durch die Gegend – der Herbst zieht viel schneller ins Land, als ich gedacht hätte. Zum Glück mag ich den Herbst, also zumindest den warmen, sonnigen Teil vom Herbst. Der Herbst bringt nicht nur kühlere Temperaturen, bunte Wälder und traumhafte Sonnenuntergänge, sondern auch neues Gemüse und Obst. Was es an saisonales im September am Markt zu kaufen gibt?
Grüne Smoothies sind ja nicht wirklich mein Ding, ich steh einfach auf Beeren und Mango im Shaker, aber dennoch habe ich in den letzten Tagen vermehrt zur grünen Variante gegriffen. Das hat 2 Gründe: Ich hatte echt viel Spinat im Kühlschrank und wollte nicht täglich Salat oder eine Bowl damit zubereiten und weil ich meinen Eisenbedarf decken muss. Mein Iron Rich Green Smoothie wird zwar niemals zu meinen Lieblingssmoothies gehören, aber trinkbar ist er auf alle Fälle.
Wer mich persönlich kennt oder diesen Blog schon die letzten Jahre verfolgt, der wird über meine Leidenschaft für den Herbst, Bastelarbeiten und Dekoration Bescheid wissen. Schon langsam zieht der Herbst auch ins Land und es wird wieder an der Zeit ein bisschen mehr Gemütlichkeit im Wohnraum einziehen zu lassen. Deswegen hab ich mir gedacht, ich zeige euch, wie ihr herbstliche Dekoration für weniger als 5 Euro basteln könnt.
