Wie soll ich das Essen in Costa Rica beschreiben? Viel Reis, Pasta, Tortillas, Burritos und Wraps. Dazu reichlich Zucker, Bohnen, Fisch oder Hühnchen – dennoch klappt eine vegetarische Ernährung und in manchen Restaurants bekommt man sogar vegane Speisen serviert. Wir versuchen oft selbst zu kochen, um gesünder zu Essen und um Geld zu sparen – mein vegan French Toast war zum Beispiel eines unserer selbstgemachten Frühstückskreationen.
Ich hoffe, ihr friert nicht zu sehr in Österreich – bei uns hat es herrlich 25 bis 30 Grad im Schatten. Eine Woche in Costa Rica vergeht leider wie im Flug und es gibt allerhand zu erzählen. Pura Vida!
Dieses Jahr ist so irre schnell vergangen und plötzlich ist schon wieder Weihnachten – ist euer Jahr auch so schnell verfolgen? Von Himbeeren naschen im Garten zu heißer Schokolade unter Kuscheldecke. In diesem Jahr habe ich monatlich meinen Saisonkalender rausgebracht und last but not least – saisonales Gemüse und Obst Dezember.
In wenigen Tagen geht’s los – ab nach Mittelamerika! Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie aufgeregt ich bin und wie sehr ich mich auf diese Reise freue. Mit Handgepäck nach Costa Rica und worüber ich mir jetzt schon leider viel zu viele Gedanken mache.
Erst heuer habe ich mir eine richtig coole Yoga-Matte aus Kork gekauft, die ich sehr liebe und täglich benutze. Diese Matte kann ich zwar mitnehmen, aber leider ist sie nicht ganz so leicht und daher nicht unbedingt reisetauglich. Über den greenyogashop habe ich nun eine Travel Yoga Matte von Ocean to Ocean bekommen, die ich euch gerne vorstellen möchte.
