Rezepte

Gesunde, einfache und pflanzliche Rezepte für Groß und Klein.

In der Kategorie „Rezepte“ findest du vegetarische und vegane Rezeptideen für dein pflanzliches Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Dessert.

In meiner plant-based Küche präsentiere ich dir Gerichte, die einfach, schnell und preiswert gekocht werden können. Ich achte dabei auf saisonale und regionale Produkte ohne Zusatzstoffe und versuche meinem Körper etwas Gutes zu tun – ihn mit hochwertigen Lebensmitteln zu nähren und so meine Gesundheit und mein Wohlbefinden zu verbessern.

Ayurveda spielt in diesem Fall auch eine Rolle für mich – eine ganzheitliche Gesunderhaltung meines Körpers.

Die Nahrung, die ich zubereite, soll nähren und Energie spenden, mich durch den Tag begleiten und ein gutes Körpergefühl verleihen.

Verwöhne deinen Gaumen mit Smoothies, Salaten, Suppen, Gemüse-, Reis- und Pastagerichten, Schmorrezepten, Saucen, Buddha Bowls sowie pflanzlichen Süßspeisen.

Ingwer Shots selber machen

Ingwer Shots selber machen, stand seit Wochen auf unserer To-Do-Liste und gestern haben wir nun endlich das scharf-säuerliche Gesöff hergestellt. Wie auch ihr Ingwer Shots

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Süßkartoffelsuppe, Karfiol-Kartoffelsuppe, Kohlsuppe, Spargelsuppe, Bärlauchsuppe, Tomatensuppe oder klare Gemüsesuppen – ich habe sie alle schon einmal gekocht, aber mein Favorit ist und bleibt meine vegane

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Gemüse einkochen

Genussvolle Vorratshaltung: So konserviere ich den Überfluss des Spätsommers und Herbstes mit selbstgemachter Tomatensauce! In den liebevoll gepflegten Gemüsebeeten meiner Großeltern finden sich zahlreiche köstliche

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Summer Buddha Bowl

Meine Vorliebe für Bowls ist noch lange nicht gestillt, obwohl man im Grunde einfach alles nur in eine Schüssel würfelt. Ich mag das Gefühl aus

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