Cremige Gemüsesuppe mit Kürbiskernöl
Die letzten Tage waren furchtbar. Ich war krank. Grippe ohne Fieber und das obwohl ich nieeeeee krank bin. In den vergangenen 4 Jahren war ich keine 3x krank - manchmal etwas Kopfweh, vielleicht einen Schnupfen, aber so richtig krank war ich ewig nicht mehr. Wer meinen Blog verfolgt, der wird wahrscheinlich schon mitbekommen haben, dass ich kein Freund von Medikamenten bin und immer nach einer natürlichen Lösung suche. In diesem Fall habe ich mir sehr oft eine cremige Gemüsesuppe mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen zubereitet und meinen Körper mit sehr vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.
Ich hab mir eine Flasche Hafermilch gekocht
Endlich hab ich's zeitlich geschafft - ich hab mir eine Flasche Hafermilch gekocht. Seit Monaten plane ich schon Cashewmilch, Hafermilch und wieder einmal Mandelmilch selber zu kochen, aber irgendwie hat das zeitlich nie so wirklich gepasst. Nun ist mein Flasche Hafermilch abgefüllt und bereit für den Verzehr.
Vegane Semmelknödel mit Kürbissauce
Letzten Samstag hatte ich meine Geburtstagsfeier. Serviert wurde eine Grazing Table Platte mit vegetarischen Köstlichkeiten - viel Gemüse, bisschen Obst, Brot und Käse. Einige Zutaten wurden nicht aufgegessen und da ich Lebensmittelverschwendung überhaupt nicht ausstehen kann, habe ich heute einige Dinge davon für vegane Semmelknödel mit Kürbissauce verarbeitet.