Frühstücksrezepte

Vegane Frühstücksrezepte für jeden Tag

In dieser Kategorie könnt ihr meine veganen und vegetarischen Frühstückskreationen einsehen und nachkochen.

Ich lege großen Wert auf vollwertige Ernährung – pflanzliche Inhaltsstoffe, bunte Teller und viel Abwechslung am Frühstückstisch.

Schnell, einfach und gesund soll es sein. Seit 2021 versuche ich auch ayurvedische Ernährungsempfehlungen in meine Rezepte einfließen zu lassen.

Du bist nicht, was du isst, sondern du bist, was du verdauen kannst. 

Bei der Auswahl meiner Zutaten versuche ich auf regionale und saisonale Obst- und Gemüsesorten zu achten und meinen Körper mit hochwertigen Lebensmitteln zu nähren. Ich bin generell eine Liebhaberin der schnellen und einfachen Küche, dies versuche ich stets in meinen Rezepten umzusetzen.

Dried Blueberry-Banana-Coconut Smoothie

Dried Blueberry-Banana-Coconut Smoothie

Beinahe das gesamte Jahr über habe ich einen Vorrat an Blaubeeren. Nicht die vom Supermarkt, die größer, wässriger und irgendwie keinen richtigen Geschmack haben, sondern

Veganer Milchreis mit heißen Himbeeren

Veganer Milchreis mit heißen Himbeeren

Meine Vorliebe für Reisgerichte dürfte bereits aufgefallen sein. Bei Reissorten bin ich zwar nicht wählerisch, aber Vollkornreis ist oft nicht so mein Fall – ich

Avocado Breakfast Toast

Avocado Breakfast Toast

Grün, cremig, reich an Fetten und aus irgendeinem Grund sehr lecker und auch sehr beliebt – die Avocado. Aber wieso mögen wir Avocados? Kann jemand

Bananen-Vanille-Smoothie mit Kernöl

Richtig gelesen, Kernöl im Smoothie. Ich sage mal so, wer Vanilleeis mit Kürbiskernöl mag, der wird meinen Bananen-Vanille-Smoothie mit Kernöl sofort ins Herz schließen. Das

Vegetarisches Bananenbrot ohne Zucker

Eines der beliebtesten Rezepte von meinem Pinterest-Account ist mein Bananenbrot und mein Weihnachtspunsch. Alle paar Monate backe ich Bananenbrot-Kuchen und versuche immer wieder dieses Rezept

Banana-Avocado-Blueberry Smoothie

Avocado kommt bei mir meist auf’s Brot, in den Salat oder wird gemeinsam mit Pasta oder Reis serviert. Im Smoothie kommt diese Obstsorte eher seltener