Während meiner Zeit in Indonesien gehörte das tägliche Smoothie-Mixen schon zum Morgenritual. Die Zutaten dafür habe ich meist bei Salma gekauft – einer herzlichen älteren Dame, die jeden Tag mit einem Lächeln am Strand stand und ihre Früchte verkaufte. Immer mit dabei: Drachenfrucht und Ananas – sonnengereift und herrlich aromatisch.
Zurück in Österreich ist mir zumindest eines geblieben: die kleine tropische Liebe zu Ananas im Smoothie. Witzigerweise gehört Ananas pur eigentlich nicht zu meinen Lieblingsfrüchten – die Konsistenz und ich, wir werden einfach keine Freunde. Doch im Mixer? Da verwandelt sich die Frucht plötzlich in eine cremige, frische Köstlichkeit!
Geht’s dir manchmal ähnlich? Dass du gewisse Lebensmittel nur in einer bestimmten Zubereitung magst – gebacken, püriert oder gut versteckt in deinem Lieblingsgericht? Ich bin gespannt – erzähl mir gerne in den Kommentaren davon!
Mein Rezept für diesen erfrischenden Smoothie mit Ananas, Ingwer, Banane & Sellerie findest du gleich hier – inklusive kleiner Tipps, warum er deinem Körper besonders gut tut.
Zutaten für 1-2 Portionen
– 1 kleine Ananas
– 1 Banane
– 1 Stange Sellerie
– 1 kleines Stück Ingwer (oder auch mehr, je nach Vorliebe)
– 200ml Wasser oder Kokoswasser – mehr dazu hier!
– 200ml Sojamilch oder Hafermilch
– 1 Prise Zimt
– Optional: Eiswürfeln
Zubereitung
Das Obst schälen, grob zerkleinern und zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben. Nun alles gründlich pürieren, bis der Smoothie schön cremig ist.
In ein Glas mit ein paar Eiswürfeln füllen – und eiskalt genießen.
Kleiner Tipp von mir: Ich bewahre die Zutaten meist im Kühlschrank auf, denn ich liebe Smoothies, die richtig schön erfrischend sind. Die Eiswürfel sorgen obendrein für einen extra Frischekick – perfekt für warme Tage.
Health Facts -
Detox Smoothie
Manchmal sind es gerade die einfachen Dinge, die uns am meisten nähren – ein paar liebevoll ausgewählte Zutaten, gemixt mit einer großen Portion Freude, und schon entsteht etwas, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch dem Körper rundum guttut.
Ich glaube ja fest daran, dass man spüren kann, wie viel Liebe und Achtsamkeit in einem Gericht steckt. Die Stimmung beim Zubereiten überträgt sich. Wie ist das bei dir? Glaubst du auch, dass man die Freude am Kochen und Zubereiten schmecken kann?
Ananas
Ananas bringt tropische Süße und eine ordentliche Portion Bromelain mit – ein Enzym, das die Verdauung unterstützt und entzündungshemmend wirkt. Außerdem steckt sie voller Vitamin C, das unser Immunsystem auf sanfte Weise stärkt.
Banane
Banane sorgt für Cremigkeit und schenkt dem Körper Energie, ohne ihn zu überfordern. Dank Kalium und Magnesium tut sie auch unserem Herz und unseren Nerven gut – perfekt, wenn der Alltag mal wieder schneller läuft als man selbst.
Stangensellerie
Stangensellerie ist ein echter Detox-Held. Er wirkt basisch, entwässernd und bringt den Mineralstoffhaushalt in Balance. Ideal also, um den Körper sanft zu entlasten und frische Vitalität zu tanken.
Ingwer
Ingwer wärmt von innen, regt den Stoffwechsel an und bringt durch seine Schärfe frischen Wind in jedes Rezept – und auch in unsere Zellen. Ein natürlicher Energiebooster mit entzündungshemmender Wirkung.
Zimt
Zimt rundet nicht nur geschmacklich ab, sondern stabilisiert auch den Blutzuckerspiegel und wirkt harmonisierend – wie eine kleine Prise innere Balance.
Gemeinsam bilden diese Zutaten ein echtes Dreamteam für Körper und Seele – belebend, nährend und wunderbar wohltuend. Probier’s aus und spür, wie gut dir dieser Smoothie mit Ananas, Ingwer, Banane & Sellerie tut. Mehr vegetarische und vegane Rezepte findest du in meiner Rezeptbibliothek – viel Spaß beim Nachkochen!
