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Vegane Steinpilz-Suppe

Die diesjährige Pilzsaison dauert schon einige Monate an und auch die Funde lassen sich wirklich sehen. Größere Mengen Eierschwammerl, Steinpilze, Täublinge, Parasol und Hexen-Röhrlinge konnte

Cremige vegane Bärlauchsuppe

Zu meinem Bärlauchsalz, der Bärlauchbutter und dem Bärlauch Ciabatta gesellt sich nun noch meine cremige vegane Bärlauchsuppe.

Vegane Hokkaido-Kürbiscremesuppe

Süßkartoffelsuppe, Karfiol-Kartoffelsuppe, Kohlsuppe, Spargelsuppe, Bärlauchsuppe, Tomatensuppe oder klare Gemüsesuppen – ich habe sie alle schon einmal gekocht, aber mein Favorit ist und bleibt meine vegane

Ayurvedische herbstliche Gemüsesuppe

Endlich befinden wir uns wieder in meiner Lieblingsjahreszeit – dem sonnigen Herbst. Hoffentlich halten die Sommertage noch etwas länger an..! Das Wort Herbst bedeutet ursprünglich

Vegane Karfiol-Kartoffelsuppe

Normalerweise esse ich um diese Zeit kaum noch Suppe, außer vielleicht eine kalte Gurkensuppe, doch der Sommer lässt leider auf sich warten. Kalt, viel Regen