Linsen-Quinoa-Reis Bowl mit Gemüse

Eine meiner Spezialitäten sind Bowls – herzhafte Buddha Bowls mit reichlich Gemüse. Ich weiß ja nicht, wie das bei euch läuft, aber mein Freund und ich kochen sehr gerne gemeinsam und es ist jedes Mal wie eine kleine Party. Party wäre jetzt vielleicht übertrieben, aber es läuft gute Musik im Hintergrund, wir reden über Dies und Das, manchmal trinken wir ein Glas Wein dabei und kochen eben gemeinsam richtig gutes vegetarisch-veganes Essen. #yumm Wir haben einen Faibel für asiatische Gerichte, wie diese Linsen-Quinoa-Reis Bowl mit Gemüse, wo wir mit viel Curry, Kokos, Chili, Reis und frischen Gemüsesorten werkeln.

Ich bin ja generell der Typ, der beim Kochen entspannen kann, aber gemeinsam in der Küche zu stehen, zu kochen und zu essen ist für mich definitiv #qualitytime. Eines der letzten Gerichte, die wir gekocht haben, war diese vegane Linsen-Quinoa-Reis Bowl mit Gemüse, in der wir den Quinoa-Linsen-Basamit-Reis Mix von Reishunger verarbeitet haben.

Wir haben Reishunger.

Der Mix schmeckt so gut und in Kombination mit Gemüse, vielen Kräutern und Gewürzen eine richtige Geschmacksexplosion. Ob ich übertreibe? Nein. Wer veganes oder nur vegetarisches Essen mag, auf Reisgerichte mit Gemüse abfährt und ein Freund von würzigen Speisen ist, der wird meine Lobrede zu dieser Bowl höchstwahrscheinlich nachvollziehen können.

Genug geredet, obwohl eins sollte ich vielleicht noch erwähnen, denn ich habe einen Gutscheincode für euch. Mit dem Code bodyholic10 spart ihr 10% auf euren Reishunger Einkauf, wo ihr richtig tollen Reis, Reiskocher und Co. kaufen könnt. Mehr über Reishunger und welchen Reis ich nun wieder in meinem Vorratsschrank platziert habe, könnt ihr hier nachlesen.

Reiskochen 1×1

Ein bisschen Küchenwissen gibt’s auch noch von mir bzw. von der Reishunger Crew, denn mit im Paket ist ein praktischer Zubereitungsfolder, der alle wichtigen Facts zum Thema Reiskochen liefert.

Basmati Reis (2 Portionen) 

1/2 Tasse Reis + 3/4 Tasse Wasser

20 Minuten im Kochtopf

15 Minuten im Reiskocher

15 Minuten in der Mikrowelle

40 Minuten im Reisdämpfer

Risotto Reis (2 Portionen) 

1/2  Tasse Reis + 1 1/2 Tassen Wasser oder Brühe

30 Minuten im Kochtopf

Sushi Reis (2 Portionen)

1/2 Tasse Reis + 3/4 Tasse Wasser

20 Minuten im Kochtopf

15 Minuten im Reiskocher

15 Minuten in der Mikrowelle

40 Minuten im Reisdämpfer

Milchreis (2 Portionen) 

1/2 Tasse Reis + 2 1/2 Tassen Milch (pflanzliche Milch)

30 Minuten im Kochtopf

Schwarzer Reis (2 Portionen) 

1/2 Tasse Reis + 1 1/4 Tassen Wasser

40 Minuten im Kochtopf

30 Minuten im Reiskocher

Wenn euch das Thema um Reis mehr interessiert, dann schaut unbedingt auf der Reishunger Seite vorbei – viele Infos, tolle Rezepte und natürlich eine gigantische Auswahl an Reisprodukten. Wünsche euch in der Zwischenzeit viel Spaß mit meinem Rezept und einen #gutenreishunger – eure Nina.

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