Mittwoch und Samstag sind Markttage – meine Lieblingstage. Ich freue mich jedes Mal darauf, mein Weidenkörbchen zu schnappen und zum Bauernmarkt zu gehen. Ich denke, es ist eine Kombination aus den netten Menschen am Markt, den Produkten und dem Gefühl, etwas Gutes getan zu haben. Es ist viel intimer, persönlicher und echter, als im normalen Supermarkt einkaufen zu gehen.
Gut im Sinne von: die Region und deren Produzenten sowie Produzentinnen zu unterstützen, regionales Obst und Gemüse zu kaufen und auf unnötige Verpackungen zu verzichten. Heute möchte ich dir eine Reihe von Bäuernmärkte und Wochenmärkte in Österreich vorstellen und zeigen, wo du deinen nächsten Wochenmarkteinkauf in deiner Nähe machen kannst.
Fahr nicht fort, kauf im Ort.
Im Moment steigt die Auswahl an saisonalen Produkten stetig an und ab Juni sind die Stände dann wieder prall gefüllt. Ich besuche hauptsächlich den Markt in Neutillmitsch und den Leibnitzer Bauernmarkt, der jeden Mittwoch und Samstag von 9 bis 11 Uhr im Marenzipark geöffnet hat. Freitags gibt es zusätzlich am leibnitzer Hauptplatz einen Südsteiermark-Markt, der mich persönlich weniger reizt. Generell ist das so mein Ding – auch im Ausland gehe ich lieber auf Märkte, kaufe mir frisches Obst, Gemüse und Kräuter und stelle mich selbst in die Küche, anstatt täglich im Restaurant essen zu gehen.
Leibnitz
Leibnitzer Marenzipark
Samstag 09:00 bis 11:00
Neutillmitsch Bunte Kiste
Sabathiweg 1, 8434 Neutillmitsch
Samstag 08:00 bis 12:00
BAUERNMÄRKTE STEIERMARK
Graz
Bio-Bauernmarkt Grottenhof
Krottendorferstraße 110
Freitag 12:00 bis 16:00 Uhr
Lendplatz
Montag bis Samstag von 6:00 bis 13:00 Uhr
Fürstenfeld
Hauptplatz
Samstag 8:00 bis 12:00 Uhr
Murau
Bio-Bauernmarkt Neumarkt
Hauptplatz
Samstag 9:00 bis 12:00 Uhr
Bruck an der Mur
Bruck an der Mur, Kirchplatz
Mittwoch 7:30 bis 12:00 Uhr
BAUERNMÄRKTE WIEN + NIEDERÖSTERREICH
Wien
Karmelitermarkt
Samstag 7:00 bis 13:00 Uhr
Naschmarkt Biohof Binder
Samstag 7:00 bis 15:00 Uhr
Niederösterreich – Pressbaum
Pressbaum
Markt Pressbaum Hauptstraße 58, Pressbaum
Samstag 9:00 bis 13:00 Uhr
Tulln
Holzschuhpassage Tulln
Samstag 7:00 bis 11:30 Uhr
Bruck/Leitha
Grünmarkt Bruck/Leitha
Montag bis Samstag 8:00 bis 12:00 Uhr
BAUERNMÄRKTE BURGENLAND
Eisenstadt
Fußgängerzone
Freitag 7:00 bis 12:00 Uhr
Pinkafeld
Hauptplatz Pinkafeld
Freitag von 13:00 bis 17:00 Uhr
Güssing
Marktplatz Güssing
Freitag von 9:30 bis 12:30 Uhr
Mattersburg
Veranstaltungsplatz
Freitag von 8:00 bis 12:00 Uhr
BAUERNMÄRKTE KÄRNTEN
Klagenfurt
Benediktinermarkt Süd
Freitag 7:00 bis 13:00 Uhr
Villach
Hans-Gasser-Platz
Freitag 9:00 bis 15:00 Uhr
Hermagor
Genussmarkt am Wulfeniaplatz
Samstag 9:00 bis 12:00 Uhr
Völkermarkt
Unteren Hauptplatz
Samstag 8:00 bis 12:30 Uhr
BAUERNMÄRKTE TIROL
Innsbruck
Markthalle Innsbruck
Montag bis Freitag von 7:00 bis 18:30 Uhr + Samstag von 7:00 bis 13:00 Uhr
Hall in Tirol
Oberen Stadtplatz Hall
Samstag von 9:00 bis 13:00 Uhr
Imst
Pflegezentrum Gurgltal Imst
Samstags von 9:00 bis 13:00 Uhr (März bis Mitte Dezember)
St. Johann
Hauptplatz in St. Johann
Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr (Mitte März bis Ende November)
BAUERNMÄRKTE OBERÖSTERREICH
Linz
Hauptplatz Linz
Freitag 9:00 bis 14:00 Uhr
Wels
Zentral-Marktgelände
Mittwoch und Samstag 7:00 bis 12:30 Uhr
Freistadt
Hauptplatz
Samstag 8:00 bis 12:00 Uhr
Gmunden
Wochenmarkt Bad Ischl Auböckplatz
Freitag 8:00 bis 12:00 Uhr
BAUERNMÄRKTE VORARLBERG
Bludenz
Altstadt Bludenz
Montag + Mittwoch 8:00 bis 17:00 Uhr
Bregenz
Kornmarktplatz
Dienstag + Freitag 7:00 bis 12:30 Uhr
Lustenau
Kirchplatz Lustenau
Donnerstag 8:00 bis 12:00 Uhr
BAUERNMÄRKTE SALZBURG
Salzburg
Europark
Freitag 9:00 bis 21:00 Uhr
Bischofshofen
Bahnhofstraße Bischofshofen
Freitag 9:00 bis 13:00 Uhr (Jänner+Februar geschlossen)
Hallein
Griesplatz
Freitag 14:00 bis 17:00 Uhr
Tamsweg
Marktplatz
8:00 bis 12:00 Uhr
Meine genannten Bauernmärkte und Wochenmärkte in Österreich sind teilweise sogar Bio-Märkte und beinahe alle verkaufen Gemüse, Obst, Kräuter, Brot sowie auch tierische Erzeugnisse. Du weißt ja, ich bin eine großer Liebhaberin von Märkten und hoffentlich konnte ich dir mit diesem Bauernmarkt-Guide ein wenig weiterhelfen und dich dazu animieren, öfter den Markt zu besuchen.
PS: Vergiss nicht deine Körbe, Tragetaschen, Beutel oder Boxen zum Verstauen der frischen Lebensmittel.
Alles Liebe Nina
27 Antworten
Sehr leckeres Brot 🙂 vielen Dank für das Rezept! Hatte leider keine Kokosflocken zuhause und habe stattdessen gemahlene Haselnüsse genommen.
Ohh super 🙂 – hat bestimmt mit Haselnüssen auch ganz toll geschmeckt :).
Werd ich beim nächsten Brot ausprobieren <3
Liebe Grüße Nina
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es gleich nachgebacken und verbloggt! 😉 http://sarahscakes.de/schnelles-bananenbrot/
Ohh das freut mich riesig 🙂 <3
Muss ich mir gleich ansehen 🙂
Danke
Liebe Grüße Nina
Ganz lieben Dank für das tolle Rezept 🙂
Habe es gleich ausprobiert!
Schmeckt sooo lecker 🙂 habe noch Blaubeeren mit in den Teig gerührt <3 köstlich:-)
Werde das Brot bestimmt nochmal backen <3
Herzliche Grüße Dilan
Hallo Dilan!
Wow super, freut mich riesig 🙂
Danke für dein nettes Feedback <3
Liebe Grüße Nina
Das Brot ist richtig lecker;-)
Wir backen es ein bis zwei mal im Monat . Meine kinder mögen es auch total gerne und deswegen wird auch direkt die doppelte Portion gemacht.
Habe es auch schon weiter empfohlen!
Ohh danke :))
Über so nette Worte freue ich mich riesig.
Habe am Sonntag ebenfalls wieder ein Bananenbrot gebacken und diesmal das Rezept ein bisschen abgeändert – kommt höchstwahrscheinlich in den nächsten Woche online. 🙂
Lasst es euch schmecken! 🙂
Liebe Grüße Nina
Ich würde das Brot sehr gerne nachbacken. Bin mir aber mit der Tassenangabe unsicher. Ist das mit der Tassen (Cup) Größe aus den USA zu vergleichen? Danke im Voraus 🙂
Hallo Aylin!
Habe es jetzt abgewogen – bei meiner Tasse sind es knapp 60-70g.
Bitte gerne und viel Spaß beim Backen 🙂
Liebe Grüße Nina
Aller aller besten Dank ?
Bitte gerne 🙂
Einfach ein sehr leckeres Rezept. Ich achte bei meinen Kindern auf eine gesunde Ernährung und den Mädels schmeckt es mega gut. Danke :0)
Das freut mich sehr zu hören 🙂 danke <3
Liebe Grüße Nina
Hallo ? ich hab’s heute gebacken. Endlich mal ein leckeres Bananenbrot. Liebe Grüße aus der Lüneburger Heide
Hallo Tina! 🙂
Ohhhh das finde ich ganz toll, danke für dein nettes Feedback <3
Lass es dir schmecken – liebe Grüße Nina
Ich hab den Teig als Frühstücksmuffins gebacken – sooo ein feiner Start in den Tag!
Da ich keine Eier mehr im Haus hatte und Sonntag war, hab ich sie durch 2 EL gemahlene Leinsamen mit 3 EL kaltem Wasser, 1 EL Himbeeressig mit 2 TL Natron und einem kleinen pürierten Apfel (alternativ 80g Apfelmark) ersetzt und noch ein paar Rosinen dazu. Auch interessiant für alle Veganer. 😉 Ca. 30 Minuten backen. Das Ergebnis ist super! Danke für das tolle Rezept!
Hallo! Ohh das freut mich sehr und das klingt sehr spannend mit der Ei-Alternative.
Wird auf jeden Fall ausprobiert – danke, danke 🙂
Liebe Grüße Nina
Hallo, danke für das tolle Rezept. So kann ich endlich super lecker meine unansehnlich Bananen in was appetitliches verwandeln. Habs nun mal mit Cranberries versucht, ich freue mich schon. Lieben Gruß aussem Pott sendet Claudia
Hallo Claudia!
Mmmmm mit Cranberries hab ich’s auch schon mal probiert, sehr..sehr gut 🙂
Freu mich sehr, dass dir mein Rezept gefällt <3. Wünsch dir einen guten Appetit und liebe Grüße aus der Südsteiermark.
Nina
Habe das Rezept heute ausprobiert. Brot steht im Ofen und der Duft füllt bereits die ganze Wohnung aus. Herrlich! Habe die vegane Alternative ausprobiert, jedoch mit Apfelmus statt den Leinsamen. ?
Geschmack wird auf einem Geburtstag geprüft. Ergebnis folgt… ?
Hallo Vivi!
Das freut mich riesig 🙂 und ich glaube ich werde morgen auch ein Bananenbrot mal wieder backen.
Hoffe es hat geschmeckt und eine schöne Geburtstagsfeier wünsch ich dir 🙂 <3
Liebe Grüße Nina
Hallo Nina, habe dein Bananenbrot schon öfter gebacken. Es schmeckt uns sehr gut. Nur leider geht mein Brot beim Backen kaum auf und kommt flach aus dem Ofen. Wie schaff ich es, dass es so wie bei dir aussieht?
LG Elli
Hallo! Da kein Mehl im Teig enthalten ist, wird es schwierig einen hohen Kuchen/Brot damit zu backen. Ich habe hier eine sehr kleine Form verwendet und die ziemlich voll gemacht. Habe es auch schon in Muffin-Formen gebacken – so hat man kleine handliche Stücke 🙂
Hoffe ich konnte dir damit weiterhelfen.
Liebe Grüßen Nina
habe das Brot heute ungefähr zum 20. Mal gebacken ☺️früher mit Eier, seit ca. 3 Monaten die vegane Variante. Gestern wieder mit Eier, jedoch schmeckt mir nun die vegane Option viel besser! An der Stelle der gemahlenen Mandeln verwende ich aktuell Hanfsamen (mehr Eiweiss). Klappt auch super ?
Hallo 🙂 ich würde das total gerne backen. Ist die Temperaturangabe für Ober- Unterhitze gedacht? 🙂 Danke <3
Hallo Sarah!
Ich hab das Brot mit Ober-und Unterhitze gebacken und meist in eine unter Etage vom Backofen gestellt.
Viel Freude mit dem Rezept 🙂
Alles Liebe Nina