Möchtest du nachhaltige Mode kaufen, jedoch fühlst dich im Dschungel der Siegel und Zertifikate verloren? Das ist verständlich. Ich habe für dich eine Liste zusammengestellt: Nachhaltige Kleidung – 10 umweltfreundliche Siegel, damit du nachhaltige Mode auf den ersten Blick erkennen kannst.
Auf welches Siegel kannst du dich verlassen? Um mehr Durchblick bei grüner Mode zu erhalten, habe ich die bekanntesten Siegel und Zertifikate aus dem Modebereich herausgesucht und in einer hübschen Liste zusammengefasst. Derzeit gibt es knapp 120 Öko- und Sozialsiegel, die Auskunft über Fairness, Nachhaltigkeit, BIO, vegane Produkte und Co. geben sollen.
Von diesen 120 Siegeln sind:
58% institutionelle, unabhängige Öko-Textillabel,
20% staatliche Label und Richtlinien inklusive Bio-Anbauverordnungen und
22% sind firmeneigene Öko-Textillabel.
Drei Säulen der Nachhaltigkeit:
Ökologie, Ökonomie + Soziales
Die drei Säulen der Nachhaltigkeit – Ökologie, Ökonomie und Soziales – spielen eine entscheidende Rolle. Es gibt Labels wie den G.O.T.S, die Produkte zertifizieren und Prozesskontrollen zur Überprüfung fordern. Dann gibt es Faserzertifizierungen, bei denen nicht der Prozess, sondern der Warenfluss kontrolliert wird, wie zum Beispiel beim Organic Cotton. Als dritte Möglichkeit gibt es Produktzertifizierungen, die auf Rückstandskontrollen basieren, wie der Öko-Tex Standard 100.
Auf welche Siegel und Zertifikate kannst du dich nun verlassen? Ich habe 10 umweltfreundliche Zertifikate herausgesucht, die dir mehr Gewissheit beim Textilkauf bieten.
Fairtrade
Das wohl bekannteste Siegel ist das FAIRTRADE-SIEGEL, das faire Preise und bessere Arbeitsbedingungen sichert. Jedoch bedeutet Fairtrade-Baumwolle nicht unbedingt, dass es sich um Bio-Baumwolle handelt.
- Soziale Standards: Fairtrade garantiert faire Arbeitsbedingungen für die Arbeiter:innen und Landwirte und Landwirtinnen, die an der Produktion beteiligt sind. Dazu gehören angemessene Löhne, sichere Arbeitsbedingungen und das Verbot von Kinderarbeit.
- Ökologische Standards: Fairtrade legt auch Wert auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Produkte mit dem Fairtrade-Siegel müssen bestimmte Umweltstandards erfüllen, wie beispielsweise die Einschränkung des Einsatzes von Chemikalien und die Förderung umweltfreundlicher Anbaumethoden.
- Wirtschaftliche Standards: Fairtrade stellt sicher, dass die Produzenten einen fairen Preis für ihre Produkte erhalten, der ihnen ein nachhaltiges Einkommen ermöglicht. Darüber hinaus werden Prämien gezahlt, die in soziale und ökonomische Entwicklungsprojekte investiert werden.
- Vielfalt der Produkte: Das Fairtrade-Siegel kann auf einer Vielzahl von Produkten gefunden werden, darunter Kaffee, Tee, Schokolade, Obst, Kleidung und mehr.
- Unabhängige Zertifizierung: Produkte mit dem Fairtrade-Siegel werden von unabhängigen Zertifizierungsorganisationen überprüft, um sicherzustellen, dass sie die festgelegten Standards erfüllen.
Fairtrade Certified Organic Cotton
Produkte mit dem FAIRTRADE CERTIFIED ORGANIC COTTON Siegel verwenden ausschließlich Baumwolle, für die der Mindestpreis garantiert wird. Zudem werden auf den Feldern keine Insektizide oder Pestizide eingesetzt.
- Faire Preise: Die Produzenten:innen erhalten einen garantierten Mindestpreis, der ihnen ein angemessenes Einkommen sichert, unabhängig von den Schwankungen auf dem Weltmarkt.
- Fairtrade-Prämien: Zusätzlich zum Mindestpreis erhalten die Produzenten:innen eine Prämie, die in soziale, wirtschaftliche oder Umweltprojekte in ihren Gemeinschaften investiert wird.
- Keine schädlichen Chemikalien: Bei der Produktion wird auf den Einsatz von schädlichen Chemikalien wie Pestiziden und Herbiziden verzichtet. Dadurch werden die Arbeiter:innen und die Umwelt geschützt.
- Umweltschutz: Fördert nachhaltige Anbaumethoden wie Fruchtfolge und Kompostierung, die den Boden fruchtbar halten und die Biodiversität unterstützen.
- Transparenz und Rückverfolgbarkeit: Produkte mit dem Fairtrade Certified Organic Cotton Siegel werden von unabhängigen Zertifizierungsstellen überprüft, um sicherzustellen, dass sie den Standards entsprechen.
G.O.T.S.
G.O.T.S. zeichnet Naturfaser-Textilien sowie einige Recycling-Fasern aus. Das Siegel überwacht streng die gesamte Produktion und setzt soziale Mindeststandards. Es definiert zwei Standards: „Organic“ (95% biologische Fasern) und „Made with organic“ (70% biologische Fasern).
- Produktionskette: Strenge ökologische Kriterien für die gesamte Produktionskette, einschließlich des Anbaus der Rohstoffe und der Umweltverträglichkeit der Produktionsprozesse.
- Soziale Standards: Soziale Mindeststandards, die die Einhaltung von Arbeitsstandards und faire Arbeitsbedingungen gewährleisten.
- Kennzeichnung: Transparente Kennzeichnung der Produkte, um Verbraucher:innen Gewissheit darüber zu geben, dass sie nachhaltige und ethisch produzierte Textilien kaufen.
- Definition von zwei Hauptkategorien: „Organic“ für Produkte aus mindestens 95% biologischen Fasern und „Made with organic“ für Produkte aus mindestens 70% biologischen Fasern.
IVN Best
Das IVN BEST NATURTEXTIL Siegel ist eine Zertifizierung für Textilien, die von dem Internationalen Verband der Naturtextilwirtschaft (IVN) vergeben wird.
- Umweltstandards: Das Siegel stellt strenge Anforderungen an den Umweltschutz während des gesamten Herstellungsprozesses von Textilien. Dazu gehören unter anderem die Verwendung umweltfreundlicher Materialien, die Begrenzung von Chemikalien und die Einhaltung strenger Richtlinien zur Abwasserbehandlung.
- Soziale Standards: Neben Umweltstandards setzt das IVN BEST Siegel auch soziale Standards entlang der gesamten Lieferkette. Es legt Wert auf faire Arbeitsbedingungen, gerechte Löhne und das Verbot von Kinderarbeit.
- Transparenz und Rückverfolgbarkeit: Produkte, die das IVN BEST Siegel tragen, müssen eine transparente und nachvollziehbare Lieferkette vorweisen können. Dies bedeutet, dass die Herkunft der Rohstoffe und die Produktionsbedingungen offengelegt werden müssen.
- Kategorien: Das Siegel deckt verschiedene Produktkategorien ab, darunter Bekleidung, Bettwäsche, Heimtextilien und mehr.
- Anforderungen: Um das Siegel zu erhalten, müssen Produkte strenge Anforderungen erfüllen, die sowohl ökologische als auch soziale Aspekte berücksichtigen. Dies umfasst Kriterien wie den Einsatz von Biobaumwolle, die Verwendung ungiftiger Farbstoffe und die Einhaltung von fairen Arbeitsbedingungen.
Bluesign
Das BLUESIGN-SIEGEL ist eine Zertifizierung für Textilien, die auf umweltfreundlichen und nachhaltigen Produktionspraktiken basiert.
- Umweltschutz: Das bluesign-Siegel legt strenge Umweltstandards fest, um die Belastung von Mensch und Umwelt durch Textilproduktion zu minimieren. Es reduziert den Einsatz von Chemikalien, begrenzt die Umweltbelastung und fördert den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.
- Sicherheit für Verbraucher:innen: Produkte mit dem bluesign-Siegel wurden auf ihre Sicherheit für Verbraucher:innen geprüft und erfüllen strenge Anforderungen hinsichtlich der Einhaltung gesundheitlicher Standards. Dies umfasst die Begrenzung von Schadstoffen in Textilien, die Hautverträglichkeit von Farbstoffen und die Sicherstellung von gesundheitlich unbedenklichen Materialien.
- Nachhaltigkeit: Das bluesign-Siegel fördert die Nachhaltigkeit entlang der gesamten Lieferkette, von der Rohstoffgewinnung über die Produktion bis hin zum Endprodukt. Es berücksichtigt den Einsatz von recycelten Materialien, die Reduzierung von Energie- und Wasserverbrauch und den verantwortungsvollen Umgang mit Abfall.
- Transparenz und Rückverfolgbarkeit: Produkte mit dem bluesign-Siegel müssen eine transparente und nachvollziehbare Lieferkette vorweisen können. Dies bedeutet, dass die Herkunft der Rohstoffe und die Produktionsbedingungen offengelegt werden müssen.
- Zertifizierung für die gesamte Lieferkette: Das bluesign-Siegel zertifiziert nicht nur Endprodukte, sondern auch die Produktionsstätten und Lieferanten entlang der gesamten Lieferkette. Dadurch wird sichergestellt, dass alle beteiligten Parteien die strengen Umwelt- und Gesundheitsstandards einhalten.
FSC
Das FSC-SIEGEL steht für Forest Stewardship Council und ist eine Zertifizierung für Holzprodukte, die aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammen. Häufig wird das Siegel bei Eco-Schuhen gesichtet, insbesondere bei solchen, deren Sohlen aus Naturkautschuk hergestellt sind, wie zum Beispiel bei Ethletic.
- Nachhaltige Forstwirtschaft: Das FSC-Siegel garantiert, dass Holzprodukte aus Wäldern stammen, die nach strengen ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Kriterien bewirtschaftet werden. Dies umfasst den Schutz der Artenvielfalt, den Erhalt natürlicher Lebensräume und die Gewährleistung fairer Arbeitsbedingungen für Forstarbeiter:innen.
- Kennzeichnungssystem: Produkte mit dem FSC-Siegel wurden von unabhängigen Zertifizierungsstellen überprüft und erfüllen die Anforderungen des FSC. Das Siegel bietet Verbraucher:innen die Gewissheit, dass das Holz aus verantwortungsvoll bewirtschafteten Wäldern stammt und nicht zur Entwaldung oder zur Zerstörung von Lebensräumen beiträgt.
- Kategorien: Das FSC-Siegel deckt verschiedene Produktkategorien ab, darunter Holzmöbel, Papierprodukte, Bauholz und vieles mehr. Es gibt verschiedene FSC-Labels, die anzeigen, aus welchem Typ Wald das Holz stammt und welche Art von Zertifizierung es erhalten hat.
- Transparenz und Rückverfolgbarkeit: Das FSC-Siegel gewährleistet eine transparente und nachvollziehbare Lieferkette vom Wald bis zum Endprodukt. Dies bedeutet, dass die Herkunft des Holzes und der gesamte Herstellungsprozess dokumentiert und überprüfbar ist.
- Weltweite Anerkennung: Das FSC-Siegel wird international anerkannt und ist in vielen Ländern auf der ganzen Welt verbreitet. Es ist eines der bekanntesten Zertifizierungssysteme für nachhaltige Forstwirtschaft.
FAIR WEAR FOUNDATION
Die FAIR WEAR FOUNDATION (FWF) ist eine unabhängige Organisation, die sich für faire Arbeitsbedingungen in der Bekleidungsindustrie einsetzt.
- Soziale Standards: Die FWF setzt sich für gerechte Löhne, angemessene Arbeitszeiten und sichere Arbeitsbedingungen in der Bekleidungsproduktion ein. Das Siegel garantiert, dass die Arbeiterinnen und Arbeiter entlang der gesamten Lieferkette fair behandelt werden und ihre Rechte respektiert werden.
- Transparenz und Zusammenarbeit: Die FWF arbeitet eng mit Bekleidungsmarken, Fabriken und anderen Stakeholdern zusammen, um eine transparente und nachhaltige Lieferkette zu fördern. Durch regelmäßige Audits und Schulungen werden Probleme identifiziert und gelöst, um langfristige Verbesserungen zu erzielen.
- Zertifizierungssystem: Produkte, die das FWF-Siegel tragen, wurden von der Fair Wear Foundation auf ihre Einhaltung der sozialen Standards überprüft. Das Siegel bietet Verbrauchern die Gewissheit, dass ihre Kleidung unter fairen Bedingungen hergestellt wurde und keine Ausbeutung von Arbeiter:innen stattgefunden hat.
- Kontinuierliche Verbesserung: Die FWF legt großen Wert auf kontinuierliche Verbesserung und setzt sich dafür ein, dass die Bekleidungsindustrie langfristige Veränderungen hin zu faireren Arbeitsbedingungen und einer nachhaltigeren Produktion vorantreibt.
ÖKO-TEX 100
Der ÖKO-TEX 100 ist ein weltweit anerkanntes Zertifizierungssystem für Textilien und andere Materialien, das sicherstellt, dass diese frei von schädlichen Substanzen sind.
- Umfassender Schutz: Der ÖKO-TEX STANDARD 100 legt strenge Grenzwerte für die Verwendung von Schadstoffen fest und garantiert, dass die zertifizierten Textilien sicher für die menschliche Gesundheit sind. Es werden mehr als 100 schädliche Substanzen berücksichtigt, darunter Pestizide, Schwermetalle, Formaldehyde und bestimmte allergieauslösende Farbstoffe.
- Unabhängige Prüfung: Produkte, die das ÖKO-TEX STANDARD 100 Siegel tragen, wurden von unabhängigen Prüfinstituten auf ihre Einhaltung der festgelegten Grenzwerte überprüft. Die Zertifizierung umfasst alle Bestandteile des Textils, einschließlich Garne, Stoffe und Veredelungen.
- Globale Anerkennung: Das ÖKO-TEX STANDARD 100 Siegel wird weltweit von Verbraucher:innen, Hersteller:innen und Einzelhändler:innen als vertrauenswürdiges Zeichen für sichere und schadstofffreie Textilien anerkannt. Es ist in vielen Ländern als Maßstab für gesundheitsbewusste Textilproduktion etabliert.
- Produktkategorien: Der STANDARD 100 deckt eine breite Palette von Textilprodukten ab, darunter Bekleidung, Bettwäsche, Heimtextilien, Spielzeug und vieles mehr. Es gibt verschiedene Produktklassen, die je nach Verwendungszweck und Kontakt mit der Haut unterschiedliche Anforderungen erfüllen müssen.
- Kontinuierliche Überprüfung: Die Zertifizierung muss regelmäßig erneuert werden, um sicherzustellen, dass die Textilien weiterhin den strengen Anforderungen des ÖKO-TEX STANDARD 100 entsprechen. Dies gewährleistet eine kontinuierliche Überwachung der Produktqualität und Sicherheit.
PETA Approved Vegan
Das PETA APPROVED VEGAN Siegel ist eine Zertifizierung, die von der Tierschutzorganisation PETA vergeben wird und Produkte kennzeichnet, die vegan sind.
- Veganismus: Produkte, die das PETA Approved Vegan Siegel tragen, enthalten keinerlei tierische Inhaltsstoffe oder Bestandteile. Dies bedeutet, dass sie frei von Fleisch, Milch, Eiern, Honig, Wolle, Seide und anderen tierischen Erzeugnissen sind.
- Tierschutz: Die Zertifizierung garantiert, dass die Produkte nicht an Tieren getestet wurden und keine tierischen Produkte in ihrer Herstellung verwendet wurden. Dies trägt dazu bei, das Leiden von Tieren zu reduzieren und den Einsatz von Tierprodukten in der Industrie zu minimieren.
- Transparenz: Produkte, die das PETA Approved Vegan Siegel tragen, wurden von PETA auf ihre Veganität überprüft und entsprechen den strengen Kriterien der Organisation. Verbraucher:innen können sich auf die Zuverlässigkeit und Glaubwürdigkeit des Siegels verlassen.
- Vielfältige Produktkategorien: Das Siegel wird auf einer Vielzahl von Produkten angewendet, darunter Lebensmittel, Kosmetik, Kleidung, Schuhe, Accessoires, Haushaltswaren und vieles mehr. Es bietet Verbraucher:innen eine breite Auswahl an veganen Produkten für alle Lebensbereiche.
- Bewusstsein fördern: Das PETA Approved Vegan Siegel trägt dazu bei, das Bewusstsein für vegane Lebensweise und den Tierschutz zu fördern. Es unterstützt Verbraucher:innen dabei, ethische Kaufentscheidungen zu treffen und einen Beitrag zum Schutz von Tieren und Umwelt zu leisten.
Earth Positive
Das Earth Positive Siegel wird von Continental Clothing Co. vergeben und kennzeichnet Kleidungsstücke, die nachhaltig hergestellt wurden.
- Nachhaltige Materialien: Produkte mit dem Earth Positive Siegel werden aus organischen Materialien hergestellt, die umweltfreundlich angebaut werden. Dazu gehören Bio-Baumwolle, Bambus, Hanf und recycelte Materialien. Der Anbau dieser Materialien erfolgt unter Berücksichtigung ökologischer Standards, die den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln minimieren.
- Umweltfreundliche Produktion: Die Herstellung von Earth Positive Kleidung erfolgt unter Verwendung erneuerbarer Energiequellen wie Wind- und Solarenergie. Dies reduziert den CO2-Fußabdruck und verringert die Umweltauswirkungen der Produktion erheblich.
- Fair Trade: Die Hersteller von Earth Positive Kleidung verpflichten sich zu fairen Arbeitsbedingungen und gerechten Löhnen für die Arbeiterinnen und Arbeiter entlang der gesamten Lieferkette. Dies umfasst Fabrikarbeiter:innen, Landwirte und Landwirtinnen und andere Mitarbeiter:innen, die an der Produktion beteiligt sind.
- Transparenz und Zertifizierung: Produkte mit dem Earth Positive Siegel unterliegen einer unabhängigen Zertifizierung, die ihre ökologische und soziale Nachhaltigkeit bestätigt. Dies bietet Verbraucher:innen die Gewissheit, dass sie Kleidung kaufen, die umweltfreundlich und ethisch hergestellt wurde.
- Engagement für Nachhaltigkeit: Die Continental Clothing Co. engagiert sich aktiv für Nachhaltigkeit und setzt sich für die Förderung umweltfreundlicher Produktionspraktiken in der Bekleidungsindustrie ein. Das Earth Positive Siegel ist ein Teil dieses Engagements und steht für verantwortungsbewusstes Handeln gegenüber Mensch und Umwelt.
Fazit:
Diese vier Siegel – G.O.T.S, FWF, Fairtrade und das IVN Siegel – sind für mich führend in der Nachhaltigkeitsbewertung von Textilien. Sie gewährleisten umweltfreundliche Herstellung, faire Arbeitsbedingungen und soziale Verantwortung entlang der gesamten Lieferkette.
Trotz allem muss ich betonen: Selbst wenn ein Label nachhaltig und fair produziert, ist jede zusätzliche Belastung durch Kleidungsmüll schädlich für Mensch, Tier und Umwelt. Der effektivste Weg, nachhaltig zu konsumieren, besteht darin, nicht auf neue Produkte zu setzen, sondern auf Second-Hand-Optionen zurückzugreifen.
Achtest du beim Kauf von Mode oder Textilien auf nachhaltige Siegel und Zertifikate? Wie stehst du zu Produkten aus dem Second-Hand-Store? Freue mich auf den Austausch mit dir.
Ich hoffe, dir hat meine Liste für nachhaltige Kleidung – 10 umweltfreundliche Siegel gefallen und du hast ab jetzt mehr Durchblick bei grüner Mode.
Alles Liebe Nina
27 Antworten
Sehr leckeres Brot 🙂 vielen Dank für das Rezept! Hatte leider keine Kokosflocken zuhause und habe stattdessen gemahlene Haselnüsse genommen.
Ohh super 🙂 – hat bestimmt mit Haselnüssen auch ganz toll geschmeckt :).
Werd ich beim nächsten Brot ausprobieren <3
Liebe Grüße Nina
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es gleich nachgebacken und verbloggt! 😉 http://sarahscakes.de/schnelles-bananenbrot/
Ohh das freut mich riesig 🙂 <3
Muss ich mir gleich ansehen 🙂
Danke
Liebe Grüße Nina
Ganz lieben Dank für das tolle Rezept 🙂
Habe es gleich ausprobiert!
Schmeckt sooo lecker 🙂 habe noch Blaubeeren mit in den Teig gerührt <3 köstlich:-)
Werde das Brot bestimmt nochmal backen <3
Herzliche Grüße Dilan
Hallo Dilan!
Wow super, freut mich riesig 🙂
Danke für dein nettes Feedback <3
Liebe Grüße Nina
Das Brot ist richtig lecker;-)
Wir backen es ein bis zwei mal im Monat . Meine kinder mögen es auch total gerne und deswegen wird auch direkt die doppelte Portion gemacht.
Habe es auch schon weiter empfohlen!
Ohh danke :))
Über so nette Worte freue ich mich riesig.
Habe am Sonntag ebenfalls wieder ein Bananenbrot gebacken und diesmal das Rezept ein bisschen abgeändert – kommt höchstwahrscheinlich in den nächsten Woche online. 🙂
Lasst es euch schmecken! 🙂
Liebe Grüße Nina
Ich würde das Brot sehr gerne nachbacken. Bin mir aber mit der Tassenangabe unsicher. Ist das mit der Tassen (Cup) Größe aus den USA zu vergleichen? Danke im Voraus 🙂
Hallo Aylin!
Habe es jetzt abgewogen – bei meiner Tasse sind es knapp 60-70g.
Bitte gerne und viel Spaß beim Backen 🙂
Liebe Grüße Nina
Aller aller besten Dank ?
Bitte gerne 🙂
Einfach ein sehr leckeres Rezept. Ich achte bei meinen Kindern auf eine gesunde Ernährung und den Mädels schmeckt es mega gut. Danke :0)
Das freut mich sehr zu hören 🙂 danke <3
Liebe Grüße Nina
Hallo ? ich hab’s heute gebacken. Endlich mal ein leckeres Bananenbrot. Liebe Grüße aus der Lüneburger Heide
Hallo Tina! 🙂
Ohhhh das finde ich ganz toll, danke für dein nettes Feedback <3
Lass es dir schmecken – liebe Grüße Nina
Ich hab den Teig als Frühstücksmuffins gebacken – sooo ein feiner Start in den Tag!
Da ich keine Eier mehr im Haus hatte und Sonntag war, hab ich sie durch 2 EL gemahlene Leinsamen mit 3 EL kaltem Wasser, 1 EL Himbeeressig mit 2 TL Natron und einem kleinen pürierten Apfel (alternativ 80g Apfelmark) ersetzt und noch ein paar Rosinen dazu. Auch interessiant für alle Veganer. 😉 Ca. 30 Minuten backen. Das Ergebnis ist super! Danke für das tolle Rezept!
Hallo! Ohh das freut mich sehr und das klingt sehr spannend mit der Ei-Alternative.
Wird auf jeden Fall ausprobiert – danke, danke 🙂
Liebe Grüße Nina
Hallo, danke für das tolle Rezept. So kann ich endlich super lecker meine unansehnlich Bananen in was appetitliches verwandeln. Habs nun mal mit Cranberries versucht, ich freue mich schon. Lieben Gruß aussem Pott sendet Claudia
Hallo Claudia!
Mmmmm mit Cranberries hab ich’s auch schon mal probiert, sehr..sehr gut 🙂
Freu mich sehr, dass dir mein Rezept gefällt <3. Wünsch dir einen guten Appetit und liebe Grüße aus der Südsteiermark.
Nina
Habe das Rezept heute ausprobiert. Brot steht im Ofen und der Duft füllt bereits die ganze Wohnung aus. Herrlich! Habe die vegane Alternative ausprobiert, jedoch mit Apfelmus statt den Leinsamen. ?
Geschmack wird auf einem Geburtstag geprüft. Ergebnis folgt… ?
Hallo Vivi!
Das freut mich riesig 🙂 und ich glaube ich werde morgen auch ein Bananenbrot mal wieder backen.
Hoffe es hat geschmeckt und eine schöne Geburtstagsfeier wünsch ich dir 🙂 <3
Liebe Grüße Nina
Hallo Nina, habe dein Bananenbrot schon öfter gebacken. Es schmeckt uns sehr gut. Nur leider geht mein Brot beim Backen kaum auf und kommt flach aus dem Ofen. Wie schaff ich es, dass es so wie bei dir aussieht?
LG Elli
Hallo! Da kein Mehl im Teig enthalten ist, wird es schwierig einen hohen Kuchen/Brot damit zu backen. Ich habe hier eine sehr kleine Form verwendet und die ziemlich voll gemacht. Habe es auch schon in Muffin-Formen gebacken – so hat man kleine handliche Stücke 🙂
Hoffe ich konnte dir damit weiterhelfen.
Liebe Grüßen Nina
habe das Brot heute ungefähr zum 20. Mal gebacken ☺️früher mit Eier, seit ca. 3 Monaten die vegane Variante. Gestern wieder mit Eier, jedoch schmeckt mir nun die vegane Option viel besser! An der Stelle der gemahlenen Mandeln verwende ich aktuell Hanfsamen (mehr Eiweiss). Klappt auch super ?
Hallo 🙂 ich würde das total gerne backen. Ist die Temperaturangabe für Ober- Unterhitze gedacht? 🙂 Danke <3
Hallo Sarah!
Ich hab das Brot mit Ober-und Unterhitze gebacken und meist in eine unter Etage vom Backofen gestellt.
Viel Freude mit dem Rezept 🙂
Alles Liebe Nina