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Nun habe ich endlich wieder die Lust verspürt ein Brot zu backen - mein letztes gesundes Brotrezept war fast genau vor einem Jahr und danach gab's nur mehr das Osterbrotrezept. Da ich zwei reife Bananen übrig hatte und keine Nanacream machen wollte, habe ich mich für ein saftiges Bananenbrot ohne Zucker & Mehl entschieden. 

Ihr kennt bestimmt diese Menschen, die immer wieder die Aussagen machen: Mein Kaffee is kalt, aber kalter Kaffee macht schön. Wäre mir noch nicht aufgefallen, weil mein Kaffee wird ständig kalt und schöner hat mich das noch nicht gemacht. Aber vielleicht gilt das Sprichwort ja dem Kaffeesatz? Wie auch immer - mein kalter Kaffee macht schön satt, schön glücklich und schön wach, denn meine Coffee Nicecream ist mein neues Lieblingssommer-Rezept, das ich euch jetzt gerne zeigen möchte.