Bananen-Vanille-Smoothie mit Kernöl

Bananen-Vanille-Smoothie mit Kernöl

Richtig gelesen, Kernöl im Smoothie. Ich sag mal so, wer Vanilleeis mit Kürbiskernöl mag, der wird meinen Bananen-Vanille-Smoothie mit Kernöl sofort ins Herz schliessen.

Das mag ich so am Kochen – obwohl ein Smoothie wird ja nicht gekocht, aber ihr wisst was ich damit sagen möchte. Man hat einfach sehr viel Spielraum, kann immer neue Dinge ausprobieren und entdeckt durch Zufall ein besonderes Geschmackserlebnis.

Bananen-Vanille-Smoothie mit Kernöl
Bananen-Vanille-Smoothie mit Kernöl

Einfach mal ausprobieren – neue Geschmäcker entdecken.

Ich hatte bei dieser Smoothie-Kreation ein echt gutes Gefühl und nicht nur ich fand den Kernöl-Smoothie toll, auch meine liebe Nachbarin war sofort begeistert und hat am Schluss sogar noch den Topf ausgelöffelt..


Bananen-Vanille-Smoothie mit Kernöl

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Portionen: 2 Portionen

Zutaten

  • 2 große Bananen (gefroren)
  • 300ml Nuss- oder Getreidemilch
  • 50ml Wasser
  • 1 EL Haselnüse oder Mandeln (gerieben)
  • 1 1/2 TL Kernöl
  • Etwas Vanille

Zubereitung

1

Bananen schälen und für mind. 4 Stunden ins Eisfach legen.

2

Nun mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und solange mixen bis ein cremiger Smoothie entsteht.

3

Kernöl würde ich vorsichtig dosieren und nicht die gesamte Menge auf einmal in den Shaker/Mixer geben.

Nährwerte & Allergene

Für 1-2 Portionen gesamt // 475 kcal | 16g Eiweiß | 70g Kohlenhydrate | 10g Ballaststoffe | 14g Fett - Allergene: Nüsse und Schalenfrüchte


Geschmacklich erinnert es sehr an Vanille-Eis mit Kürbiskernöl, nur das es vegan, gluten- und lactosefrei ist. Ganz ohne raffinierten Zucker und mit dem besten Kürbiskernöl aus der Steiermark hergestellt wurde.

Weniger ist oft mehr.

Habe zusätzlich noch ein paar geriebene Nüsse beigemengt, die den Geschmack noch intensiver machten. Beim Kürbiskernöl sollte zuerst probiert werden und nicht die gesamte Menge mit einem Zug in den Mixer wandern – vorsichtig dosieren. Der Kernöl-Geschmack muss nicht dominieren, aber dennoch erkennbar sein.

Bananen-Vanille-Smoothie mit Kernöl

Würde mich sehr über euer Feedback freuen und wünsche euch noch einen wunderbaren Abend – eure Nina.


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