Ernährung/ Gesundheit

Mineralstoff Chrom

Mineralstoff Chrom

Der Mineralstoff Chrom ist das vorletzte Spurenelement und hat besondere Funktionen, wenn es um den Blutzuckerspiegel geht.

In welchen Lebensmitteln Chrom enthalten ist? Welche Funktionen dieser Mineralstoff noch aufweist?

Funktion von Chrom

Chrom ist am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt und verstärkt die Insulinwirkung

Mangel an Chrom

  • Verminderte Glucoseintoleranz
  • Erhöhter Blutzucker
  • Gewichtsverlust

Mineralstoff Chrom

Überversorgung

Nicht bekannt

In folgenden Lebensmitteln

  • Pilze
  • Kohl
  • Fleisch
  • Innereien

Das letzte der Spurenelement ist Molybdän und wird nächste Woche vorgestellt.

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