Mineralstoff Selen

Mineralstoff Selen

Der Mineralstoff Selen ist äußerst wichtig für einen gesunden Organismus. In welchen Lebensmittel Selen enthalten ist und welche Funktion dieses Spurenelement im Körper übernimmt?

Selen zählt zu den Spurenelementen und ist vor allem für Sportler besonders wichtig, da es zu Vermeidung von oxidativen Stress beiträgt.

Wirkung und Funktion von Selen

Selen ist ein Fänger freier Radikale – stärkt das Immunsystem und ist am Stoffwechsel der Schilddrüsenhormone beteiligt. Außerdem beeinflusst Selen die Blutgerinnung.

Mangel

Bei einem Mangel an Selen kommt es zu:

  • Weissen Flecken auf den Nägeln
  • Erkrankung der Muskeln
  • Erhöhte Leberwerte
  • Dünne Haare

Überdosierung

Bei einer Überversorgung kann es zu: Leberzirrhose, Haarausfall, Herzmuskelschwäche, Übelkeit, Durchfall und Bauchschmerzen kommen.

Bedarf an Selen

  • Frauen 70 Mikrogramm
  • Männer 70 Mikrogramm
  • Schwangere 70 Mikrogramm
  • Stillende 85 Mikrogramm

Selen in Lebensmittel

  • Fisch
  • Eier
  • Nüsse
  • Fleisch