Vitamin ABC – Vitamin B6

Vitamin ABC – Vitamin B6

Vitamin B6 ist ein ganz besonders Vitamin und sollte in keiner Ernährung fehlen – welche Vorteile es aufweist zeige ich euch im heutigen Beitrag.

Der Fachausdruck für Vitamin B6 ist Pyridoxin und zählt wie alle B-Vitamine zu den wasserlöslichen Vitaminen.

Vitamin ABC – Vitamin B6

Der tägliche Bedarf an Vitamin B6 liegt bei:

  • Männer 1,2-1,5mg
  • Frauen 1,2mg
  • Schwangere 1,9mg
  • Stillende 1,9mg

Zu den Funktionen zählt die Beteiligung am Aminosäuren- und Fettstoffwechsel. Vitamin B6 fördert ausserdem die Bildung von Botenstoffen des Nervensystems, stärkt unser Immunsystem und ist an der Bildung von Vitamin B3 beteiligt.

Vorkommen:

  • Bananen
  • Kohlgemüse
  • Vollkorn
  • Hülsenfrüchte
  • Fisch
  • Fleisch

Vitamin ABC - Vitamin B6

Ein Mangel an Vitamin B6 weist folgende Symptome auf:

  • Wachstumsstörungen
  • Krampfzustände
  • Blutarmut
  • Erbrechen und Durchfall
  • Appetitverlust

Eine Überversorgung ist nicht bekannt!